{"id":66793,"date":"2019-06-26T14:18:29","date_gmt":"2019-06-26T12:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iemj.org\/cuisine-et-musique-juives\/"},"modified":"2024-12-09T15:07:29","modified_gmt":"2024-12-09T14:07:29","slug":"cuisine-et-musique-juives","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iemj.org\/de\/cuisine-et-musique-juives\/","title":{"rendered":"J\u00dcDISCHE MUSIK UND K\u00dcCHE"},"content":{"rendered":"

Ein audiovisueller Vortrag von Herv\u00e9 Roten \u00fcber die Lieder, welche von kulinarischen jiddischen, jud\u00e4o-spanischen, orientalischen und israelischen Spezialit\u00e4ten handeln<\/strong><\/p>\n

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Die j\u00fcdische K\u00fcche ist eine Sprache f\u00fcr sich. Substrat der j\u00fcdischen Mutter, n\u00e4hrt sie die Kinder von ihren Traumata und verwurzelt in ihnen, ihre j\u00fcdische Identit\u00e4t. \u00dcber all diese Gerichte, die wir entweder geliebt oder gehasst haben, sprechen wir, auch \u00fcber 40 Jahre sp\u00e4ter, voller \u00dcberschwang. Mutters Borekas, ihre wundervolle Gehackte Leber, ihr k\u00f6stliches Couscous, all das bringt uns zur\u00fcck in die gesegnete Zeit der Kindheit, als das Leben noch einfach war: Entweder man a\u00df, was man uns auf unserem Teller vorsetzte, oder aber man war f\u00fcr den unmittelbar drohenden Tod unserer Mutter verantwortlich!<\/p>\n

Doch die j\u00fcdische K\u00fcche ist nicht nur Schuld, sondern vielmehr auch ein Augenschmaus. So sehr, dass zahlreiche K\u00fcnstler sie voller Humor und Nostalgie besingen. Von dem Rezept f\u00fcr Gefilte Fish, bis hin zur t\u00fcrkischen Berencena handeln viele Lieder, welche man genie\u00dfen kann, ohne dabei auch nur das geringste Gramm zuzunehmen!<\/p>\n

Mit jeder Menge Humor verr\u00e4t uns Herv\u00e9 Roten das Geheimnis der j\u00fcdischen Kochkunst durch jiddische, jud\u00e4o-spanische, orientalische und israelische Lieder.<\/p>\n

In Zusammenarbeit mit dem\u00a0<\/em>Cercle Bernard Lazare<\/em><\/a><\/p>\n

Schauen Sie sich die drei in der Konferenz enthaltenen Videos an<\/a><\/p>\n\n\n

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