Pendant plusieurs décennies, des cafés, des théâtres et des cabarets, à l’existence souvent éphémère, ont fait appel à des comédiens, des chanteurs et des instrumentistes attirant une clientèle majoritairement yiddishophone.
Les chanteurs y interprétaient des chants folkloriques et des parodies. Ils allaient souvent jouer de table en table et encourageaient le public à rire chanter et danser, propageant ainsi l’esprit de la chanson yiddish.
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