Jüdische Musik und Küche

Anlässlich einer Konferenz Hervé Rotens im CBL über das Thema „Jüdische Musik und Küche“ in der jiddischen, judäo-spanischen und in der orientalischen Tradition, hat das IEMJ drei humoristische Filme produziert.

Die jüdische Küche ist eine Sprache für sich. Substrat der jüdischen Mutter, nährt sie die Kinder von ihren Traumata und verwurzelt in ihnen, ihre jüdische Identität. Über all diese Gerichte, die wir entweder geliebt oder gehasst haben, sprechen wir, auch über 40 Jahre später, voller Überschwang. Mutters Borekas, ihre wundervolle Gehackte Leber, ihr köstliches Couscous, all das bringt uns zurück in die gesegnete Zeit der Kindheit, als das Leben noch einfach war: Entweder man aß, was man uns auf unserem Teller vorsetzte, oder aber man war für den unmittelbar drohenden Tod unserer Mutter verantwortlich! Aber die jüdische Küche ist nicht nur Schuld, sondern vielmehr auch ein Augenschmaus. So sehr, dass zahlreiche Künstler sie voller Humor und Nostalgie besingen, wie Sie in den folgenden Videos sicher sehen werden…

Jüdische Musik und Küche

Folgende Auszüge:
00:08 Gefilte Fish – Henri Gerro
01:19 La carpe farcie (auf ein Schubert-Lied) – Cyrille Gerstenhaber
02:20 Bulbes – Lilliana Treves Alcalay
04:40 Pierozki-varnitchkes – Ino Toper

Judäo-spanische Musik und Küche

Folgende Auszüge:
00:18 Siete modos de guizados en la berenjena – Shira U’tfila
01:53 El festin de hanukàh – Berta Aguado
03:12 Oy que buena ke fue la ora – Judith Cohen
04:36 Una Muchacha en Selanica – Hélène Engel

Orientalische Musik und Küche

Folgende Auszüge:
00:18 Fais-moi du couscous chéri – Bob Azzam
02:15 Les merguez – Blond Blond
04:23 Oran Oran – Maurice El Medioni
07:18 Velanou iech falafel – Barukh Nadav

Schauen Sie sich die Konferenz an: Jüdische Musik und Küche (auf Französisch)